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단호박 샐러드

단호박 샐러드 어제는 드뎌 단호박 샐러드를 해먹였다. 가르켜준대로 양을 지켜서 했는데 양이 너무 많다. 밤참으로 간단히 먹으려면 알려준 재료의 양보다 더 줄여야 한다. 너무 많아서 아빠, 엄마, 타코까지 세명이서 다 같이 먹는 야참이 되고야 말았다. 단호박과 고구마가 들어가서 그런지 상큼한 샐러드라기 보다는 식사대용에 더 어울린다. 그러나 야참은 나에겐 가장 무서운 적이다. 그러니 저녁에 할 때는 양을 절반으로 줄여서 해야겠다. 더보기
샐러드 1 [발사믹 드레싱 닭고기 샐러드] [재 료]닭가슴살 100g, 샐러드야채 50g, 방울 토마토 3개, 베이컨 1장 [발사믹 드레싱] 올리브유 1컵, 발사믹 식초 반컵, 레몬즙 2큰술, 소금 약간, 후추 약간 [만드는 법] 1. 닭가슴살은 사선으로 칼집을 넣은 다음 소금, 후추, 레몬즙을 뿌려 밑간을 한 다음 팬에 구워 낸다. 2. 샐러드 야채는 먹기 좋은 크기로 손으로 잘라 둔다. 3. 볼에 분량의 발사믹 드레싱을 넣고 거품기로 잘 섞어 준다. 4. 베이컨은 팬에 구워 다지고, 방울 토마토는 반을 갈라 둔다. 5. 볼에 샐러드, 구운 닭가슴살을 올리고 드레싱을 뿌리고 다진 베이컨, 방울 토마토로 장식하여 완성한다. [닭가슴살 이용한 샐러드] 고단백질 저지방 식품으로 다이어트에 좋다. (같은 닭가슴살 샐러드.. 더보기